Jajka od rolnika, jak rozpoznać dobre i świeże
Jajka od rolnika wyróżnia znane pochodzenie i świeżość. Gospodarz wie, jak chowa kury i kiedy zebrał jajka, a Ty możesz zapytać o wszystko przed zakupem.
Jak czytać chów kur
Kod na skorupce
Pierwsza cyfra kodu oznacza sposób chowu: zero to chów ekologiczny, jeden to wolny wybieg, dwa to chów ściółkowy, trzy to chów klatkowy.
Pytaj o paszę i wybieg
Zapytaj, czym karmi kury i ile mają miejsca. Kury na wybiegu znoszą jajka o ciemniejszym żółtku, zależnie od paszy.
Rozpoznaj świeżość
Świeże jajko ma wyraźnie ściętą bańkę żółtka i gęste białko. Test w szklance z wodą: świeże opada na dno, starsze unosi się końcem do góry.
Przechowywanie
W chłodzie
Przechowuj jajka w lodówce, szpiczastym końcem w dół, z dala od intensywnych zapachów.
Daty
Zapytaj gospodarza o datę zniesienia. Dobry sprzedawca poda ją bez problemu.
Dla gospodarstw z kurami
Załóż profil gospodarstwaPokaż jajka w profilu
Podaj liczbę sztuk w opakowaniu, kod chowu, cenę za sztukę lub dziesiątkę i sposób odbioru. Zobacz też warzywa prosto od rolnika i żywność bezpośrednio od rolnika.
Najczęstsze pytania
Czy jajka od rolnika mogą mieć różną wielkość
Tak. Jajka z gospodarstwa nie są sortowane tak jak przemysłowe, dlatego wielkość bywa zróżnicowana.
Jak daleko mogę wysłać jajka
Jajka są kruche, więc zwykle sprzedaje się je z odbiorem lub dostawą lokalną. Opis przy produkcie wskazuje, co oferuje gospodarz.
Jajka od rolnika, jak rozpoznać dobre i świeże
Załóż profil gospodarstwa